Diferencia entre manzanas reineta y tabardilla

Introducción

Entre las diferentes variedades de manzanas que podemos encontrar en el mercado, hay dos que destacan por su sabor y características únicas: la reineta y la tabardilla. A continuación, conoceremos sus diferencias.

Características de la manzana reineta

La manzana reineta es una variedad originaria de Francia, que se caracteriza por tener una piel verde-amarillenta y una pulpa firme de color amarillo verdoso. Es una manzana de tamaño mediano y su sabor es dulce, ácido y aromático.

• Color: verde-amarillento
• Pulpa: firme y amarillo verdoso
• Tamaño: mediano
• Sabor: dulce, ácido y aromático

Características de la manzana tabardilla

La manzana tabardilla, también conocida como gordalina, es una variedad originaria de Asturias, España. Su piel es de color amarillo rojizo y su pulpa es jugosa y de sabor dulce. Tiene un tamaño medio-grande y se usa tanto para consumo fresco como en la elaboración de sidra.

• Color: amarillo rojizo
• Pulpa: jugosa y dulce
• Tamaño: mediano-grande
• Usos: consumo fresco y elaboración de sidra

Diferencias entre la reineta y la tabardilla

Aunque ambos tipos de manzanas comparten algunas características, como su tamaño, existen diferencias significativas entre ellas:

1. Sabor

Mientras que la reineta tiene un sabor más ácido y aromático, la tabardilla es más dulce.

2. Textura

La pulpa de la reineta es más firme, mientras que la de la tabardilla es más jugosa.

3. Origen

La reineta es originaria de Francia, mientras que la tabardilla proviene de Asturias, en España.

4. Color

La piel de la reineta es de color verde-amarillento, mientras que la de la tabardilla es amarillo rojizo.

Conclusión

Aunque la manzana reineta y la tabardilla son dos variedades diferentes, ambas son unas excelentes opciones para el consumo de frutas. Ahora que conocemos sus diferencias, podemos elegir la que más se adapte a nuestro gusto o necesidades.