Diferencia entre pollo crispy y original kfc

Introducción

La marca KFC se ha convertido en un referente en la gastronomía fast food a nivel mundial. Entre sus opciones de pollo frito, encontramos el famoso pollo crispy y el pollo original. A simple vista pueden parecer iguales, pero existen algunas diferencias que los hacen únicos. En este artículo te explicaremos en qué se diferencian estos dos productos de la cadena de comida rápida.

Pollo Crispy

El pollo crispy es una variante de pollo frito que se caracteriza por tener una textura crujiente y una apariencia dorada y tostada. Este proceso se logra al recubrir el pollo con harina y especias que luego es frito en aceite caliente. El resultado es un pollo con una textura crujiente por fuera y jugoso por dentro.

La receta original de KFC para el pollo crispy incluye una mezcla secreta de 11 especias y hierbas. Esta mezcla le da un sabor único y característico al pollo crispy. Además, este pollo se puede pedir tanto en piezas como en variedades como los chicken strips, los hot wings y los nuggets.

Pollo Original

El pollo original de KFC es la versión más antigua y conocida de este producto. Se caracteriza por tener una capa de masa crujiente y una textura suave y jugosa en la carne. Este pollo se cocina con la receta original del Coronel Sanders, fundador de Kentucky Fried Chicken.

La receta original de KFC para el pollo original tiene una mezcla secreta de 11 especias y hierbas, pero se diferencia del pollo crispy en que se utiliza una menor cantidad de harina y se fríe a una temperatura ligeramente más baja. Además, este pollo solo se puede pedir en piezas de presa (muslo, ala, contramuslo, etc.).

Diferencias

En resumen, las principales diferencias entre el pollo crispy y el pollo original de KFC son:

• Textura: el pollo crispy es crujiente por fuera y jugoso por dentro mientras que el pollo original tiene una capa de masa crujiente y una textura suave y jugosa en la carne.
• Variedades: el pollo crispy se puede pedir en variedades como chicken strips, hot wings y nuggets, mientras que el pollo original solo se puede pedir en piezas de presa.
• Cantidad de harina: el pollo crispy tiene una mayor cantidad de harina mientras que el pollo original utiliza una cantidad menor.
• Temperatura del aceite: el pollo crispy se fríe a una temperatura más alta que el pollo original.

Conclusión

En conclusión, el pollo crispy de KFC se caracteriza por su textura crujiente y sus variedades mientras que el pollo original se destaca por su receta original y su textura suave y jugosa. Ambos productos tienen en común la mezcla secreta de 11 especias y hierbas que les da un sabor único y característico. La elección entre uno u otro dependerá del gusto personal y de lo que se busque en un pollo frito. Ahora que conoces las diferencias, ¡eres libre de elegir tu favorito en el próximo pedido en KFC!