Tamales veganos

¿Qué son los tamales veganos?

Los tamales veganos son una versión vegetariana de los tamales tradicionales mexicanos. Esta variante de los tamales no contiene carne ni ningún producto de origen animal.

Ingredientes para hacer tamales veganos

Los ingredientes que se utilizan para hacer tamales veganos son:

• Masa de maíz
• Aceite vegetal
• Caldo de verduras
• Chiles secos
• Tomates
• Cebolla
• Ajo
• Especias al gusto (como el comino, la canela, el orégano)
• Vegetales (como las zanahorias, los chícharos, los pimientos)

Paso a paso para hacer tamales veganos

1. Primero, se debe cocinar los vegetales y los chiles secos, luego se deben mezclar y triturar juntos para crear una pasta.
2. Después, se añade la pasta a la masa de maíz junto con el caldo de verduras y las especias.
3. Se mezcla todo bien, asegurándose de que la masa tenga la consistencia adecuada para poder untarla en las hojas de tamal.
4. Se coloca la masa en cada hoja de tamal y se enrolla cuidadosamente.
5. Finalmente, se cuecen los tamales al vapor durante 40-60 minutos.

Beneficios de los tamales veganos

Los tamales veganos son una excelente opción para aquellas personas que siguen una dieta vegana o vegetariana, ya que son una alternativa más saludable a los tamales tradicionales que contienen carne y grasas saturadas.

Además, están llenos de fibra y nutrientes esenciales como las proteínas, vitaminas y minerales que se encuentran en los vegetales.

Conclusión

Los tamales veganos son una excelente opción si estás buscando una alternativa saludable y deliciosa a los tamales tradicionales. Incluso si no sigues una dieta vegana o vegetariana, te sorprenderá lo deliciosos que pueden ser estos tamales sin carne.