Esto no es una tarta de queso :-)

Ja! Pues si no es, es lo más parecido que he probado en mi vida. Hace unos días fue mi cumpleaños, no soy muy tradicional, más bien todo lo contrario, pero algunas tradiciones merece la pena que sean conservadas por lo que la tarta en casa no podía faltar. No me gusta soplar velas, ni que me…

Crounuts rellenos de manzana

Hay combinaciones de sabores maravillosas como la vainilla y la naranja, el curry y el coco o la manzana y la canela. Los postres de manzana siempre han estado, en casa, ligados al otoño y aunque este año parece que se resiste a hacer acto de presencia, lo mismo conseguimos el efecto llamada. La de…

Sheese cake

Un día como hoy que las temperaturas nos han dado un pequeño respiro es ideal para preparar esta tarta de «queso». Es necesario elaborarla con cierta antelación porque se potencia mucho el sabor estando bien fria, de hecho es una tarta que está mejor «al día siguiente». Para prepararla necesitarás: Para la base: 150 gr…

Bolitas de coco tostado

Como comentamos Vegan Richa http://www.veganricha.com tiene infinidad de recetas, muchas de ellas de cocina india muy interesantes. Para preparar en el curso de hace unos días seleccioné estas bolitas de coco tostado por tratarse de una receta muy sencilla, sin apenas elaboración y con un resultado realmente sorprendente. Es una receta que te permite introducir las variaciones…

Bizcocho de zanahoria (y un toque de piña)

 Esta es la receta del BIZCOCHO. Si, ¡con mayúsculas!. Un bizcocho tierno, esponjoso y con un puntito de humedad que lo hace irresistible. La receta es muy sencilla y no te va a defraudar. Vamos a necesitar: 24 gramos de No egg. 30 gramos de zumo de piña. 340 gramos de zanahorias.  100 gramos de…