¿Qué tipo de arroz es el arroz bomba?

El arroz es el ingrediente básico en el momento de llevar a cabo una aceptable paella. De ahí que, es de máxima importancia seleccionar el arroz conveniente a fin de que su elaboración final sea triunfadora, en su punto y con un gusto incomparable.

La resolución puede parecer bien difícil, pero en el artículo te aconsejamos 5 tipos primordiales de arroz a fin de que te asegures de realizar una paella impecable que sorprenderá a familiares y amigos.

Géneros de arroz según color, aroma o textura

En ocasiones seleccionar un arroz u otro es dependiente de si deseamos ofrecer unos aromas o texturas específicas a nuestro plato. En un caso así, debemos saber los diversos tipos de arroz, clasificarlos según su color, aroma o textura. Por consiguiente, tenemos la posibilidad de clasificar entre tres géneros de arroz:

Varios de los modelos de arroz de grano largo asimismo son aromatizados y tras la cocción desprenden aromas conocidos.

Arroz bomba

Arroz horneado con Arroz Bomba SOS

Arroz Bomba Reserva SOS en a una pluralidad de arroz redondo con un periodo de tiempo de maduración de 12 meses. Es un grano de enorme calidad que se identifica por ser el mucho más bravo de todas y cada una de las variedades, llegando aun a triplicar su volumen, lo que lo realiza mucho más sabroso. Pruébalo en recetas como el Arroz al Horno y diviértete con un plato muy particular.

Pluralidad de arroz

El chef de Sendero, Russell Moore, arroja arroz en una sartén para su plato de paella el primer día de la semana 20 de agosto de 2012 en Oakland, California. La paella de Moore radica en conejo, frijoles blancos, frijoles romanos, tomates, chiles, arroz, crepinette y se cocina en la chimenea del lugar de comidas a lo largo de unos veinte minutos. (Aric Crabb/Personal)

Por Jackie Burrell | jburrell@bayareanewsgroup.com | Conjunto de novedades del Área de la Bahía Anunciado: 27 de agosto de 2012 a las diez:35 am. | ACTUALIZACIÓN: 24 de enero de 2017 a las 17:31 La clave de una enorme paella está en el arroz, la materia prima y el régimen a lo largo de la cocción.

¿Cuál es la diferencia entre el arroz bomba y el arroz habitual?

Como distribuidores de arroz, deseamos comunicar con ustedes ciertos datos importantes a fin de que su decisión sea correcta frente a las múltiples opciones libres en el mercado y, por consiguiente, en B-Group. La primordial diferencia entre el arroz clásico habitual y el arroz bomba es que el primero no posee un aroma característico y su simple absorción distorsiona su textura.

El arroz bomba (Oryza sativa L.) es una pluralidad de arroz de grano redondo. Se considera un arroz de grano medio por el hecho de que tiene dentro menos amilopectina. Este arroz es muy frecuente en la cocina de la costa levantina de españa y se usa singularmente para la elaboración de paellas y recetas afines.