¿Qué es un pincho de cocina?

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La palabra pincho tiene distintas significados, uno es en el momento en que tiene relación a un género de ayuno, donde los elementos se ponen sobre una rodaja de pan. Un género de brocheta que se puede comer a mordiscos asimismo tiene por nombre brocheta.

Capacidades

Estas son ciertas capacidades básicas que debe tener un ayudante de cocina:

  • – Ha de ser un individuo activa, que logre efectuar múltiples tareas sin abrumarse, persona energetica. Debe poder trabajar bajo presión, en tanto que esta situación va a suceder prácticamente en todo momento por el hecho de que siempre y en todo momento hay bastante trabajo.

Pinche como conjugación

Asimismo hay que indicar que pinche es una conjugación del verbo pinche pellizcar (clavar algo con una punta, poner una inyección, picar): «Yo espero no pincharme yo mismo con la aguja al coser las cortinas”, “tengo el algodón listo por si acaso me pincho con las espinas”.

Pinchar asimismo puede emplearse de manera simbólica para designar un acto de aliento o incitación: «No dejaré que me pinche con el tema María: deseo pasar una noche apacible».

¿Cuál es el perfil de un óptimo ayudante de cocina?

Hay una sucesión de peculiaridades que un ayudante de cocina debe reunir para ser un candidato ideal. Entre los más habituales es que vivan cerca del lugar donde laboran, pero lo más esencial es la actitud hacia el trabajo. En este sentido, un ayudante de cocina ha de ser alguien con las próximas competencias:

  • Interés por la gastronomía.
  • Una carrera con servicio.
  • Capacidad para estudiar de manera rápida.
  • Ser un individuo maleable tanto en las funcionalidades a efectuar como en los horarios.
  • Aptitud para trabajar en grupo.
  • Velocidad y efectividad.
  • Ser un individuo responsable.
  • Tener aptitud de organización y ser un individuo limpia.
  • Preferentemente en buena forma para lograr alzar cosas pesadas.

Brocheta de metal

1. Una herramienta extendida y delgada que se emplea para perforar alimentos como carne o pasteles para contrastar que estén cocidos o para mover pequeños trozos de carne, vegetales o frutas en brochetas. Asimismo se puede emplear una brocheta para sostener en forma la carne, las aves o el pescado a lo largo de la cocción. Los pinchos tienen la posibilidad de ser de metal o de madera. Las brochetas de madera se emplean generalmente para ser útil kebabs y tienen que remojarse en agua fría a lo largo de 30 minutos antes de emplearlas para eludir que se quemen bajo la parrilla o en la barbacoa.

Una prueba que se emplea para poder ver si un pastel grande, como un pastel o una parte de fruta, está cocido. Por servirnos de un ejemplo, introduzca un pincho de metal angosto en el centro del pastel. Si el bizcocho está ya listo, la brocheta va a estar totalmente limpia en el momento en que la saques; si la mezcla se pega a la brocheta, el bizcocho está crudo.

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