¿Qué es el pan artesanal?

Producción: La producción industrial garantiza un sinnúmero de pan, lo que es una virtud para los productores en tanto que se aceleran los procesos y se tienen la posibilidad de generar muchas hogazas en escaso tiempo (unas 3 horas).

Por su lado, el pan artesanal se amolda a una menor producción con relación a la cantidad. No obstante, hay mucho más precaución y calidad en sus procesos de producción. Por poner un ejemplo, para generarlo se necesita un tiempo particular de fermentación, horneado, y mientras que se enfría de manera natural, puede demorar hasta un total de 8 horas en conjunto. Está desarrollado para ser lo mucho más natural viable y no posee conservantes.

Digestión

Indudablemente, el pan artesanal es mucho más asimilable y tiene características considerablemente más saludables para nuestro cuerpo que el pan industrial, que puede ser mucho más indigesto por su procedimiento de elaboración y también elementos.

Otra diferencia entre el pan artesanal y el pan industrial es su conservación. El pan artesanal puede mantenerse fresco sin estropearse a lo largo de múltiples días. Puedes envolverlo en un paño para sostenerlo en perfectas condiciones si deseas. Por su lado, el pan industrial se endurece en escasas horas y por el momento no tenemos la posibilidad de ingerirlo.

El Arte del Pan Artesanal

En el articulo de el día de hoy: ¡No vas a creer lo simple que es llevar a cabo este bello pan artesanal casero! Solo 4 elementos y unos 5 minutos de práctica para un precioso pan que semeja salido de una panadería. ¡Idóneo para principiantes!

Bien, sé que llevar a cabo pan puede ser intimidante. Debe ser mezclado, amasado y fermentado, y semeja que transporta una eternidad y tiene muchas opciones de fallar. Si en algún momento pensaste: "No sé de qué manera llevar a cabo pan", ¡esta receta de pan artesanal es para ti! Seriamente, no puedo exagerar lo simple que es esta receta y lo bueno que resulta el pan. 4 elementos, cinco minutos de trabajo y sin amasar, y o sea lo que te servirán para la cena:

Harina para pan artesanal

El pan artesanal es precisamente lo que su nombre recomienda: pan realizado por mano, en vez de producción en masa. Horneado en lotes pequeños y no en una enorme cadena de montaje, el pan artesanal se distingue del pan de autoservicio preenvasado en varios puntos. Particular atención a los elementos y al desarrollo, tal como una vuelta a los argumentos de la vieja tradición panadera, distinguen el pan artesanal del pan comercial, despacio y cargado de conservantes.

Al paso que una hogaza de pan de trigo comprado en una tienda puede contener prácticamente veinte elementos, el pan artesanal tiene dentro en torno a cinco. Los elementos básicos del pan son harina, agua, levadura y sal. En ciertos panes se añade levadura; en otros, huevos y azúcar.

IOAN Punt d´encontre

Somos una pastelería y panadería situada en Torrent con un enfoque diferente, creando un espacio agradable, donde poder hacer una experiencia que unida al aroma del buen café y el calor del pan casero.