Diferencia entre tacos y fajitas

¿Qué son los tacos?

Los tacos son un platillo típico de México que consiste en tortillas de maíz o de harina rellenas de carne, pollo, pescado, verduras, entre otros ingredientes. La tortilla se puede doblar y enrollar para que sea fácil de comer con las manos, y se puede acompañar con guacamole, salsa, cilantro, cebolla, entre otros aderezos. Aunque los tacos pueden ser de diferentes tipos, los más populares son los tacos al pastor, de carne asada, de pollo y de pescado.

¿Qué son las fajitas?

Las fajitas son también un platillo típico de México, pero con una preparación diferente. Las fajitas se componen de tiras de carne, pollo o pescado que se cocinan a la plancha y se sirven en una tortilla de harina junto con pimientos y cebolla salteados. La tortilla se puede doblar y enrollar igual que los tacos, y se puede acompañar con guacamole, salsa y otros aderezos.

Diferencias entre tacos y fajitas

Aunque ambos platillos pueden parecer similares, hay algunas diferencias que los distinguen. Una de las principales diferencias es que los tacos se preparan con una tortilla blanda de maíz o de harina, mientras que las fajitas se preparan con una tortilla de harina más grande y más resistente para mantener los ingredientes en su interior. Además, los tacos se rellenan con una variedad de ingredientes, mientras que las fajitas consisten principalmente en tiras de carne o pollo.

Otra diferencia es el tipo de carne que se utiliza. Los tacos pueden ser de carne asada, de pollo, de pescado, entre otros, mientras que las fajitas se preparan típicamente con carne de res, aunque también se pueden hacer con pollo o camarones.

Además, el estilo de preparación también es diferente. Las fajitas se cocinan a la plancha y se preparan con cebolla y pimientos salteados, mientras que los tacos pueden ser tanto asados como fritos. También se pueden preparar con cebolla y cilantro finamente picados, lechuga y queso rallado.

Resumen

• Los tacos son un platillo mexicano hecho con tortillas de maíz o de harina rellenas de carne o vegetales.
• Las fajitas son también un platillo mexicano, pero con tiras de carne, pollo o pescado cocidos a la plancha y envueltos en una tortilla más grande.
• Los tacos y las fajitas difieren en la preparación de la tortilla, el tipo de carne y la forma en que se sirve.