Diferencia entre pitaya y pitahaya

Índice de contenidos
  1. ¿Qué son la pitaya y la pitahaya?
  2. Diferencias en la piel
  3. Diferencias en la pulpa
    1. Variedades de pitaya
    2. Variedades de pitahaya

¿Qué son la pitaya y la pitahaya?

La pitaya y la pitahaya son frutas exóticas que se originan en América Latina y Asia. Ambas pertenecen a la familia de los cactus y se caracterizan por su colorido exterior.

Diferencias en la piel

Una diferencia importante entre estas dos frutas es su piel. La pitaya tiene la piel de color rosado o amarillo, con escamas verdes en su exterior. En cambio, la pitahaya tiene una piel más dura de color rosa o rojo oscuro, con escamas amarillas.

Diferencias en la pulpa

Otra diferencia significativa se encuentra en la pulpa. La pitaya tiene una pulpa blanca o rosa, con pequeñas semillas negras. Por otro lado, la pitahaya tiene pulpa blanca o roja, también con pequeñas semillas.

Variedades de pitaya

  • Pitaya americana
  • Pitaya roja
  • Pitaya amarilla

Variedades de pitahaya

  • Pitahaya roja o Hylocereus undatus
  • Pitahaya amarilla o Selenicereus megalanthus
  • Pitahaya de pulpa roja o Hylocereus costaricensis

En resumen, aunque son bastante similares, la pitaya y la pitahaya no son lo mismo. Las diferencias en la piel y la pulpa son claras, pero ambas frutas son sabrosas y nutritivas.

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