Diferencia entre pitaya y pitahaya
¿Qué son la pitaya y la pitahaya?
La pitaya y la pitahaya son frutas exóticas que se originan en América Latina y Asia. Ambas pertenecen a la familia de los cactus y se caracterizan por su colorido exterior.
Diferencias en la piel
Una diferencia importante entre estas dos frutas es su piel. La pitaya tiene la piel de color rosado o amarillo, con escamas verdes en su exterior. En cambio, la pitahaya tiene una piel más dura de color rosa o rojo oscuro, con escamas amarillas.
Diferencias en la pulpa
Otra diferencia significativa se encuentra en la pulpa. La pitaya tiene una pulpa blanca o rosa, con pequeñas semillas negras. Por otro lado, la pitahaya tiene pulpa blanca o roja, también con pequeñas semillas.
Variedades de pitaya
- Pitaya americana
- Pitaya roja
- Pitaya amarilla
Variedades de pitahaya
- Pitahaya roja o Hylocereus undatus
- Pitahaya amarilla o Selenicereus megalanthus
- Pitahaya de pulpa roja o Hylocereus costaricensis
En resumen, aunque son bastante similares, la pitaya y la pitahaya no son lo mismo. Las diferencias en la piel y la pulpa son claras, pero ambas frutas son sabrosas y nutritivas.
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