Diferencia entre clericot y sangria

Introducción

El clericot y la sangría son dos bebidas muy populares, especialmente en la temporada de calor. Ambas son refrescantes y se elaboran con frutas y vino. Sin embargo, aunque pueden parecer similares en apariencia, en realidad tienen algunas diferencias importantes. En este artículo, descubriremos cuál es la diferencia entre clericot y sangría.

Orígenes del clericot y la sangría

El clericot es originario de Argentina y Uruguay, y se cree que fue introducido en América Latina por los inmigrantes españoles. Por su parte, la sangría es una bebida típica de España, que se ha popularizado en todo el mundo.

Ingredientes

El clericot

• Vino tinto
• Fruta fresca, como manzanas, peras, naranjas y duraznos
• Azúcar
• Jugo de limón
• Gaseosas, como soda o Sprite

La sangría

• Vino tinto o vino blanco, dependiendo de la región
• Fruta fresca, como naranjas, limones y manzanas
• Cointreau, brandy u otro licor
• Refresco de limón o naranja
• Azúcar

Preparación

El proceso de preparación de ambas bebidas es similar. Primero, se cortan las frutas en cubos o en rodajas y se mezclan con el vino y el azúcar en un recipiente grande. Luego, se añade el jugo de limón en el caso del clericot, o el licor en el caso de la sangría. Ambas bebidas se dejan reposar en la nevera durante varias horas antes de servir, para que los sabores se mezclen bien.

¿Cuál es la diferencia?

Aunque ambas bebidas tienen muchos ingredientes y se parecen en apariencia, la principal diferencia radica en el tipo de vino utilizado. El clericot se elabora con vino tinto, mientras que la sangría puede hacerse con vino tinto o blanco. Además, los ingredientes de la sangría suelen ser más dulces, debido a la adición de refresco de limón o naranja y licor, mientras que el clericot tiende a ser más seco y amargo.

Conclusión

En resumen, el clericot y la sangría son dos bebidas refrescantes y deliciosas, que se elaboran con vino y frutas frescas. Aunque pueden parecer similares, la diferencia radica en el tipo de vino utilizado y en los ingredientes que se añaden. Ahora que conoces la diferencia, ¡prueba preparar ambas bebidas y decide cuál es tu favorita!