Cómo Preparar un Bizcocho de Plátano Vegano: La Receta Fácil y Deliciosa

Índice de contenidos
  1. Receta de bizcocho de plátano vegano
  2. Ingredientes
  3. Instrucciones
  4. Beneficios para la salud
    1. Conclusión

Receta de bizcocho de plátano vegano

¿Estás buscando una receta de bizcocho de plátano saludable y vegana? ¡No busques más! Esta receta de bizcocho de plátano vegano es perfecta para aquellos que estén buscando un postre saludable, rico en nutrientes y libre de productos de origen animal. ¡Es fácil de preparar, deliciosa y perfecta para cualquier momento del día!

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros
  • 1 taza de harina de avena
  • 1/4 taza de harina de almendras
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1/4 taza de azúcar de coco
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de agua
  • 1/4 taza de nueces picadas

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).

2. En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta que estén suaves y sin grumos.

3. Agrega la harina de avena, la harina de almendras, el aceite de coco, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Mezcla bien para combinar.

4. Agrega el agua y mezcla hasta que esté bien incorporada.

5. Agrega las nueces y mezcla para combinar.

6. Engrasa un molde para bizcocho con aceite de coco.

7. Vierte la mezcla de bizcocho en el molde y aplana con una espátula.

8. Hornea durante 35-40 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

9. Deja enfriar completamente antes de servir.

Beneficios para la salud

El bizcocho de plátano vegano es un postre saludable que contiene una gran cantidad de nutrientes. Los plátanos son ricos en fibra, vitamina C, potasio y magnesio. También contienen antioxidantes, lo que ayuda a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro. La harina de avena es una excelente fuente de fibra y magnesio, y también es una buena fuente de proteínas vegetales. La harina de almendras es una buena fuente de proteínas, grasas saludables y minerales, como el hierro y el calcio. El aceite de coco es una excelente fuente de grasas saludables y ayuda a mantener el corazón saludable. El azúcar de coco es un endulzante natural que contiene menos calorías que el azúcar blanco y tiene un índice glucémico más bajo.

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Conclusión

El bizcocho de plátano vegano es una deliciosa receta saludable que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Está lleno de nutrientes y es una excelente alternativa a los postres tradicionales. ¡Es fácil de preparar y una forma deliciosa de disfrutar de un postre saludable!

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